Escondidinho de Carne Seca com Mandioca

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Ingredientes

  • Margarina à gosto
  • 1/2 kg de Carne seca cozida e desfiada
  • 2 colheres de chá de tempero completo ARISCO com pimenta
  • 1 colher de sopa de Óleo
  • 1 unidade de cebola grande picada
  • 1 unidade de tomate grande picado
  • 1/2 kg de mandioca cozida
  • 2 colheres de chá de tempero completo ARISCO com pimenta
  • 1/2 xícaras de leite fervente
  • 2 colheres de sopa de margarina

Receita Escondidinho de Carne Seca com Mandioca

Modo de Preparo

    Carne:
  1. Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
  2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  3. Em uma tigela, tempere a carne desfiada com o tempero completo ARISCO com pimenta e reserve.
  4. Em uma panela média aqueça o óleo e doure a cebola.
  5. Junte o tomate e a carne seca temperada e refogue por mais 5 minutos.
  6. Coloque no refratário untado e reserve.
    7. Purê:
  7. Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor ou amasse com um garfo.
  8. Junte o tempero completo ARISCO com pimenta, o leite e a margarina.
  9. Misture até formar um purê homogêneo.
  10. Cubra o refogado de carne seca com o purê de mandioca e alise a superfície com as costas de uma colher.
  11. Leve ao forno por 25 minutos ou até começar a dourar.
  12. Sirva em seguida.

Mais informações

  • Rendimento: 8 porções

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