Escondidinho de Carne Seca com Mandioca
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O Escondidinho de Carne Seca com Mandioca é uma reinvenção do clássico prato brasileiro que não decepciona. O purê de mandioca, temperado com o tempero completo Arisco com pimenta, é cremoso e saboroso, e a carne seca desfiada, combinada com cebola e tomate, é uma explosão de sabores. A textura é perfeita e o prato é fácil de preparar. Perfeito para uma refeição caseira com um toque gourmet.
Ingredientes
- Margarina à gosto
- 1/2 kg de Carne seca cozida e desfiada
- 2 colheres de chá de tempero completo ARISCO com pimenta
- 1 colher de sopa de Óleo
- 1 unidade de cebola grande picada
- 1 unidade de tomate grande picado
- 1/2 kg de mandioca cozida
- 2 colheres de chá de tempero completo ARISCO com pimenta
- 1/2 xícaras de leite fervente
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
- Carne:
- Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma tigela, tempere a carne desfiada com o tempero completo ARISCO com pimenta e reserve.
- Em uma panela média aqueça o óleo e doure a cebola.
- Junte o tomate e a carne seca temperada e refogue por mais 5 minutos.
- Coloque no refratário untado e reserve. Purê:
- Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor ou amasse com um garfo.
- Junte o tempero completo ARISCO com pimenta, o leite e a margarina.
- Misture até formar um purê homogêneo.
- Cubra o refogado de carne seca com o purê de mandioca e alise a superfície com as costas de uma colher.
- Leve ao forno por 25 minutos ou até começar a dourar.
- Sirva em seguida.
Mais informações
- Rendimento: 8 porções
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Escondidinho de Carne Seca com Mandioca.
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