Linguado ao Molho de Laranja
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O Linguado ao Molho de Laranja é uma opção deliciosa e sofisticada para aqueles que buscam uma refeição mais requintada. O peixe é frito empanado e servido com um molho de laranja agridoce, ervilhas e pimentão picado. O prato apresenta uma combinação perfeita de texturas e sabores, tornando-se uma ótima escolha para um jantar a dois ou para uma ocasião especial. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Filé de linguado
- Suco concentrado de laranja
- Extrato de tomate
- Ervilhas e pimentão picado
- Sal
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- Amido de milho
- Farinha de trigo
- Açúcar
Modo de Preparo
- Primeiro, corte o linguado: primeiro na horizontal e depois na
- vertical, mas sem levar a faca até o fim.
- Tempere com sal e empane com bastante farinha de trigo.
- Frite em óleo bem quente.
- Agora, faça o molho:
- No tacho, coloque 2 colheres (sopa) de óleo, 1 de massa de
- tomate, 2 de suco concentrado de laranja, ervilha e pimentão, 1
- concha de água, 2 colheres de açúcar, 1 pitada de sal e 1 colher
- de amido de milho, dissolvida em água.
- Quando o molho encorpar, coloque-o por cima do filé de linguado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Linguado ao Molho de Laranja.
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