Guizo de Pescados
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O Guizo de Pescados é um prato saboroso e fácil de preparar. Os filés de abadejo e o camarão são marinados em uma mistura de azeite, cebola, alho, tomate, vinho branco e caldo de peixe, dando sabor aos frutos do mar. O coentro adiciona frescor ao prato. Sirva com arroz branco para uma refeição completa. Uma boa opção para quem busca uma receita prática e deliciosa.
Ingredientes
- 400 gr de Filé de Abadejo
- 100 gr de camarão médio
- 3 colheres de sopa de azeite de oliíva
- ½ cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate médio picado
- Pimenton em pó à gosto
- Sal à gosto
- 1 taça de vinho branco
- 2 folhas de louo
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 4 ramos de coentro
- 1 taça de caldo de pescado
Modo de Preparo
- Descongele e limpe os filets de abadejo.
- Tempere com sal e pimentão.
- Junte os pescados com o azeite, cebola, alho, tomate, vinho caldo de pescado e extrato de tomate e deixe marinar por 5 minutos e depois leve ao fogo brando por cerca de mais 5 minutos ou até o ponto do seu gosto.
- Desligue o fogo e agregue o coentro. Dica:
- Sirva com arroz branco.
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 2 porções
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Guizo de Pescados.
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