Caldeirada de Frutos do Mar

Essa receita já foi acessada por 3763 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Caldeirada de Frutos do Mar.

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Essa receita de Caldeirada de Frutos do Mar é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva. Os ingredientes são diversos legumes e sementes que garantem uma variedade de nutrientes. Além disso, o modo de preparo é bem simples e os temperos utilizados, como o miso e a cúrcuma, dão um sabor especial ao prato. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

    Hortis:
  • 1 maço de couve-flor
  • 1 maço de brócolis
  • 1 berinjela
  • ½ repolho branco ou roxo
  • ½ maço de cebolinha
  • 3 unidades de shiitake grande
  • outros produtos de horta a gosto
  • Sementes:
  • 100g de trigo
  • 100g de cevadinha
  • 100g de gergelim branco
  • Temperos:
  • Miso, cúrcuma, louro, pimenta dedo-de-moça, almeirão, chicória, salsa ou coentro e azeite extravirgem.


Modo de Preparo

  1. Picotar o brócolis, o repolho e a berinjela
  2. Prensá-los com miso até brotar o néctar
  3. Picotar os outros hortis e colocá-los na panela de barro em fogo baixíssimo, prensando levemente com os temperos até atingir o amornamento
  4. Adicionar shiitake fatiado junto aos prensados
  5. Servir com aziete extravirgem.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldeirada de Frutos do Mar.

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