Bolinhos de Bacalhau
Essa receita já foi acessada por 2471 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolinhos de Bacalhau.
Os Bolinhos de Bacalhau são uma ótima opção para petiscar com amigos ou para serem servidos como entrada em um jantar. A combinação do bacalhau com as batatas e temperos resulta em um sabor delicioso e inesquecível. A textura dos bolinhos é crocante por fora e cremosa por dentro, deixando qualquer um com água na boca. A receita é fácil de fazer e certamente vai agradar a todos os paladares. Recomendado!
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau
- 2 kg de batata
- 1 maço de salsa
- 1 cebola média
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro e troque a água umas três vezes pelo menos.
- Pique a cebola bem miúda e também a salsa.
- Cozinhe o bacalhau para que fique bem macio.
- Cozinhe as batatas com casca.
- Desfie o bacalhau eliminando pele e espinhas e reserve.
- Descasque e amasse as batatas, ainda quentes.
- Junte numa vasilha o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola e a salsa picadas e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Modele os bolinhos com as mãos.
- Frite-os em uma frigideira com óleo e azeite quentes.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinhos de Bacalhau.
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