Mostarda Dijon

Essa receita já foi acessada por 5438 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Mostarda Dijon.
Publicado em

Publicidade
5.00 / 5 - 1
Comente

Esta receita de mostarda dijon caseira é surpreendentemente fácil e rápida de preparar. Embora leve um mês para que o sabor se desenvolva completamente, o resultado final é uma mostarda forte, picante e deliciosa que supera qualquer produto industrializado. A combinação de vinagre de maçã, vinho branco e ervas aromáticas dá um toque especial e refinado. Ideal para acompanhar carnes, sanduíches e molhos. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 3/4 xícara(s) (chá) de mostarda escura em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara(s) (chá) de água gelada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de vinho branco seco(s)
  • 3/4 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de alho picado(s)
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 colher(es) (sopa) de pimenta-do-reino branca em grãos
  • 4 unidade(s) de zimbro
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 2 colher(es) (chá) de sal
  • 2 colher(es) (chá) de açúcar

Receita Mostarda Dijon


Modo de Preparo

  1. Misture a mostarda em pó e a água até formar uma pasta homogênea.
  2. Em uma panela, misture o vinagre, o vinho, a cebola, o alho, o louro, a pimenta-do-reino e o zimbro e deixe reduzir até dois terços em fogo baixo. Coe e deixe esfriar.
  3. Misture a pasta de mostarda com o vinagre reduzido, adicione o suco de limão, o sal e o açúcar e mexa bem. Deixe descansar por 20 minutos e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Deixe esfriar, coloque em um vidro esterelizado e feche bem. Guarde em um local escuro e ventilado por no mínimo um mês para o sabor chegar no ponto.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mostarda Dijon.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!