Manteiga Caseira

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Ingredientes

  • Para manteiga feita com creme de leite:
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • Sal à gosto (opcional)
  • Para manteiga feita com nata de leite:
  • 1 litro de nata de leite
  • Sal à gosto (opcional)

Receita Manteiga Caseira


Modo de Preparo

  1. Para manteiga feita com creme de leite:
  2. Na batedeira ou liquidificador, bata o creme de leite até passar do ponto de chantilly;
  3. Nessa etapa, o soro começará a se soltar (entre 15 e 20 min);
  4. Se desejar, coloque sal, escorra o soro e guarde a manteiga.
  5. Obs: Se usar a batedeira, cubra com um pano para não espirrar.
  6. Dica: A coloração da manteiga depende do tipo de creme de leite utilizado.
  7. Para manteiga feita com nata de leite:
  8. Bata a nata na batedeira ou no liquidificador até passar do ponto de chantilly;
  9. O soro começará a se soltar (em cerca de 15 min);
  10. Se desejar, coloque sal;
  11. Escorra o soro.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Manteiga Caseira.

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