Panqueca de Frango com Catupiry

Essa receita já foi acessada por 22057 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Panqueca de Frango com Catupiry.
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Esta receita de panqueca de frango com catupiry pode ser feita para acompanhar um prato especial no almoço ou jantar, ou então para ser saboreada durante os lanches.

Ingredientes

    Massa:
  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cenoura média (cortada em rodelas)
  • 1 cebola média (cortade em quatro partes)
  • 2 fatias de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de cheiro verde (picadinho)
  • Sal (a gosto)
  • 7 colheres (bem cheias) de farinha de trigo
    • Recheio:
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 2 colheres de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em
  • 1 litro de água
  • Sal (a gosto)
  • 2 embalagens de queijo catupiry em bisnaga

Receita Panqueca de Frango com Catupiry

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Coloque no liquidificador o leite, óleo, ovos, tablete de caldo de galinha, cenoura, cebola, queijo mussarela, cheiro verde e sal.
  2. Bata bem.
  3. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa homogênea.
  4. Em uma frigideira grande coloque uma colher de óleo, apenas para untar a frigideira, acrescente uma porção da massa e frite dos dois lados.
  5. Reserve.
    6. Recheio:
  6. Cozinhe e desfie o frango.
  7. Depois refogue o com o óleo, cebola e alho.
  8. Mexa bem, coloque a massa de tomate e, por último, o caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água.
  9. Deixe ferver
    10. Montagem:
  10. Coloque uma porção bem generosa do molho de frango
  11. Escorra o caldo com uma escumadeira e reserve
  12. Coloque o catupiry usando a própria bisnaga e enrole.
  13. Por último, coloque o molho que sobrou na panela por cima das panquecas
  14. Acrescente catupiry por cima e leve ao forno por uns 20 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panqueca de Frango com Catupiry.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Beatriz comentou:

    gostei muito da receita,vou tentar fazer agora,vamos ver se vai dar certo!! :P