Macarrão Carreteiro
Essa receita já foi acessada por 3510 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Macarrão Carreteiro.
O Macarrão Carreteiro é uma receita que representa bem a culinária interiorana brasileira. A combinação de carne de sol, linguiça calabresa, queijo coalho e o tempero de coentro e cebolinha fazem desse prato uma verdadeira delícia para quem adora sabores mais intensos. O molho de tomate com creme de leite deixa a massa mais cremosa sem perder a característica de um bom macarrão al dente. O toque especial fica por conta do milho verde, que é um ingrediente que harmoniza muito bem com o restante dos itens que compõem o prato. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão cozido
- 500g de carne de sol dessalgada e picada
- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 3 Tomates picados
- 1 caixa creme de leite
- 1 Lingüiça calabresa em rodelas
- 1 xícara de molho de tomate
- Cebolinha e coentro a gosto
- 200g de queijo coalho picado
- 1 Lata de milho verde
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão al dente e reserve
- Aqueça a manteiga e doure a carne de sol e a calabresa
- Coloque logo em seguida a cebola, o alho, os tomates, o molho de tomate e o creme de leite
- Deixe ferver misture tudo ao macarrão e coloque os cubinhos de queijo coalho
- Acrescente também o milho verde, o coentro e a cebolinha.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarrão Carreteiro.
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