Bruschetta

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Ingredientes

  • 1 pão tipo italiano fatiado
  • 4 tomates sem sementes, cortados em cubos pequenos
  • sal a gosto
  • manjericão picado e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • queijo parmesão ralado a gosto

Receita Bruschetta


Modo de Preparo

  1. 1°) Em uma assadeira, arrume as fatias de pão italiano e leve ao forno médio a 200°C por +/- 10 minutos ou até torrar levemente. Retire do forno e esfregue um dente de alho nas fatias de pão. Reserve.
  2. 2°) Coloque em uma peneira 4 tomates sem sementes, cortados em cubos pequenos, tempere com sal a gosto e deixe nesta peneira por pelo menos 30 minutos.
  3. 3°) Transfira o tomate para uma tigela, adicione manjericão picado e pimenta-do-reino moída a gosto, 1 colher (chá) de alho picado e ½ xícara (chá) de azeite, misture e sirva sobre as fatias de pão italiano e queijo parmesão ralado a gosto.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bruschetta.

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