Salada de Páscoa
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A salada de Páscoa é uma opção refrescante e nutritiva para a data. Os legumes bem temperados com molho de mostarda e azeite dão um sabor diferenciado que agrada o paladar. Fácil de preparar, o prato oferece uma combinação de sabor, textura e cor. As folhas de alface americana e rúcula complementam bem a apresentação que ficará ainda mais bonita com uma decoração de ovos de Páscoa. Experimentem!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de salsão processado
- 1 pimentão vermelho em tiras finas
- 1½ xícara (chá) de grão de bico cozido
- 50g de azeitonas pretas processadas
- ½ xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de vinagre
- 4 colher (sopa) de mostarda
- 1 pé de alface americana
- 1 maço pequeno de rúcula
Modo de Preparo
- Em um recipiente misture o salsão, o pimentão, o grão de bico e as azeitonas
- No liquidificador bata o azeite, o vinagre e a mostarda
- Tempere os legumes com o molho
- Arrume a rúcula e a alface americana em pedaços na borda de uma saladeira e coloque os legumes temperados no centro
- Sirva em seguida
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Páscoa.
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