Biscoito Amanteigado de Chocolate

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O Biscoito Amanteigado de Chocolate é uma deliciosa opção de sobremesa ou lanche da tarde. Feito com ingredientes simples, como açúcar, manteiga, farinha de trigo e chocolate, a receita é fácil de preparar e agrada a todos os gostos. A textura da massa é macia e desmancha na boca, enquanto o sabor intenso do chocolate meio amargo é equilibrado pelo açúcar de confeiteiro. Uma excelente escolha para quem quer se deliciar com um doce caseiro e de qualidade.

Ingredientes

  • 2 xícaras (240 g) de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara (50 g) de cacau em pó sem açúcar
  • 3 1/2 xícaras (440 g) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 1/2 xícara (340 g) de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 xícara (170 g) de chocolate meio amargo, picado

Receita Biscoito Amanteigado de Chocolate

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 ºC.
  2. 2. Em uma tigela, misture bem o açúcar de confeiteiro, o cacau, a farinha e o sal. Misture a manteiga e mexa até que os pedaços ficarem pequenos, do tamanho de uma ervilha. Adicione os ovos e a baunilha. Misture até formar uma massa pesada. Pode demorar alguns minutos para a massa se formar.
  3. 3. Em uma superfície ligeiramente enfarinhada, abra a massa na espessura de meio centímetro. Com cortadores de biscoitos, corte a massa no formato desejado. Se a massa estiver muito pegajosa, deixe-a um pouco na geladeira. Num tabuleiro, arrume os biscoitos separados por 5 cm de distância. O tabuleiro não precisa ser untado.
  4. 4. Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos ou até que a massa esteja com a aparência de seca. Deixe os biscoitos no tabuleiro por alguns minutos, para que esfriem um pouco. Depois, coloque-os sobre uma grade para esfriarem completamente. Depois de frios, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa o chocolate até que ele esteja liso e cremoso. Banhe os biscoitos no chocolate e ponha-os os sobre uma folha de papel manteiga para que sequem.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoito Amanteigado de Chocolate.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Pacheco comentou:

    Olá, posso bater os ingredientes na batedeira?