Frango Frito da Kfc

Essa receita já foi acessada por 3767 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Frango Frito da Kfc.
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A receita de Frango Frito da KFC é trabalhosa, mas o resultado final compensa! Os temperos são simples e bem equilibrados, deixando o frango saboroso. O empanamento fica crocante e não quebra quando frito. O único ponto negativo pode ser a quantidade de óleo necessária para fritar, mas é um detalhe em relação ao sabor. Vale a pena experimentar em casa!

Ingredientes

  • Para temperar:
  • 6 coxas e 6 sobre coxas de frango em temperatura ambiente (se o frango estiver gelado, vai estourar quando fritar)
  • Alho, sal e pimenta vermelha (amassados juntos, formando uma pasta)
  • Para empanar:
  • Você precisará separar os ingredientes em 4 travessas.
  • Primeira Travessa: 1 kg de farinha de trigo temperada com: sal, e pimenta calabresa seca a gosto
  • Segunda Travessa: 500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente
  • Terceira Travessa: 400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador)
  • Quarta Travessa: 4 ovos batidos com um pouco de água
  • Para fritar:
  • Óleo

Receita Frango Frito da Kfc


Modo de Preparo

  1. Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Passe na farinha de trigo temperada
  3. Retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos e depois pela farinha de milho (apertando com as mãos)
  4. Deixe descansar por 10 minutos.
  5. Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos novamente e pelo cereal de milho (apertando com as mãos)
  6. Deixe descansar mais 10 minutos
  7. Depois disso é só fritar e comer!
  8. Obs: A quantidade de óleo deve cobrir os pedaços de frango, aqueça a mais ou menos 130 – 140ºC, frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango Frito da Kfc.

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