Quiche Lorraine

Essa receita já foi acessada por 5188 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Quiche Lorraine.
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A Quiche Lorraine é uma receita que faz sucesso em todo lugar. Feita com bacon, queijo gruyère e uma massa crocante, é uma delícia que agrada todos os paladares. A receita é fácil de fazer e pode ser preparada em casa. A combinação de ingredientes é perfeita e o resultado final fica incrível. Como crítico gastronômico, posso afirmar que essa receita é uma das melhores que já experimentei. Recomendo muito!

Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • 125 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de água
  • sal a gosto
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Para o recheio
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 4 ovos
  • 80 g de bacon em cubinhos
  • 80 g de queijo gruyère
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Receita Quiche Lorraine


Modo de Preparo

  1. Numa tigela, adicione todos os ingredientes e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Modele uma bola com a massa.
  2. Embrulhe a massa em filme e leve à geladeira por 10 minutos.
  3. Numa superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo.
  4. Em seguida, unte e enfarinhe uma fôrma de 20 cm de diâmetro. Forre o fundo e as laterais da fôrma com a massa.
  5. Para o recheio
  6. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
  7. Numa tigela, junte os ovos, o leite e o creme de leite e bata com um fouet (batedor de arame) até ficar homogêneo.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  9. Numa panela, de preferência antiaderente, leve o bacon em cubinhos ao fogo médio por 3 minutos.
  10. Retire do fogo, escorra a gordura e reserve.
  11. Rale o queijo gruyère em ralo grosso. Reserve.
  12. Cubra a massa com o queijo gruyère ralado, o bacon e o creme de ovos, separadamente, seguindo esta ordem.
  13. Leve ao forno para assar por 30 minutos, ou até que a superfície fique dourada.
  14. Retire do forno e sirva a seguir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quiche Lorraine.

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