Feijão com Sombrero

Essa receita já foi acessada por 2676 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Feijão com Sombrero.
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O feijão é um alimento tão comum na refeição diária que pode acabar enjoando. Experimente incrementar o sabor dele com esta receita de Feijão com Sombrero. Surpreenda seu paladar e dê mais sabor ao seu dia dia!

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pimentão vermelho médio, picado em quadrados
  • 3 tomates, sem pele e sem sementes
  • 4 xícaras (chá) de feijão cozido
  • Sal a gosto
  • Molho chilli:
  • 2 pimentas dedo-de-moça
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 colher (café) de cominho em pó
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Complementos:
  • 3 tomates, sem sementes, cortados em cubinhos
  • 1 cebola grande, cortada em cubinhos
  • 1 pé de alface americana, picado em pedaços pequenos
  • 3 xícaras (chá) de queijo prato, ralado em ralo grosso
  • 3 pacotes de salgadinhos de milho

Receita Feijão com Sombrero


Modo de Preparo

  1. 1. Numa panela, em fogo médio, refogue a carne, temperando a gosto. Reserve. Aqueça o óleo, junte o pimentão e refogue ligeiramente. Junte os tomates e refogue mais um pouco. Acrescente o feijão (pode aproveitar sobras) e a carne reservada e deixe cozinhar. A consistência do refogado deve ser espessa, sem muito líquido (cuidado para não ressecar demais). Coloque sal e apague o fogo.
  2. 2. Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser mais picante, acrescente outra pimenta, e se preferir um sabor mais suave, retire as sementes das pimentas antes de batê-las no liquidificador.
  3. 3. O refogado, o molho chilli e cada um dos complementos devem ser colocados em refratários diferentes. Cada pessoa monta seu prato com uma camada de salgadinhos, em seguida o refogado, o molho picante, o tomate, a cebola, a alface e, por último, o queijo. Ao comer deve tentar pegar de baixo para cima, ou seja, um pouco de cada ingrediente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Feijão com Sombrero.

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