A batata-doce é uma ótima opção para quem gosta de pegar pesado na malhação, pois ela propicia que o açúcar seja absorvido na medida exata. Por isso, dá mais disposição para se exercitar. O ideal é consumi-la entre uma e duas horas antes da atividade física.
Além de ser rica em minerais como o potássio, que é bom para o funcionamento dos músculos, ela também contém altas taxas de cálcio, que fortalece ossos e dentes. Tem também betacaroteno, antioxidante que vira vitamina A no organismo, protegendo os olhos.
Cerca de 100 g de batata-doce cozida têm 77 calorias.
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Saiba um pouco mais sobre a batata doce:
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