Cuscuz Deline

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Típico da região nordeste do Brasil, esse prato traz o tradicional cuscuz de milho com um refogado bem temperado de camarões e quiabo. Prepare aí na sua casa e prove uma receita típica e saborosa.

Ingredientes

  • Para o refogado:
  • 4 colheres de sopa de Deline Cremosa
  • 1 Cebola pequena
  • 2 dentes de Alho picados
  • 250 gramas de Quiabo picado
  • 1/2 Pimentão vermelho em cubos
  • 2 Tomates sem pele e sementes picados
  • 300 gramas de Camarão fresco
  • 1 colher de chá de Sal
  • 3 ramos de Coentro picados
  • 1/2 Pimenta dedo-de-moça picada
  • Para o cuscuz:
  • 1 embalagem de Farinha de milho em flocos pré-cozido
  • 1 colher de sopa de Sal
  • 1/2 xícara de chá de Deline Cremosa

Receita Cuscuz Deline

Modo de Preparo

  1. Para o refogado:
  2. Aqueça uma panela média em fogo alto e derreta a margarina. Doure a cebola e o alho, refogue o quiabo, abaixe o fogo e junte o pimentão e os tomates.
  3. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Misture o camarão, tempere com o sal e a pimenta e deixe refogar mais 5 minutos. Polvilhe o coentro e reserve.
  4. Para o cuscuz:
  5. Em uma tigela, junte os flocos de milho, 1 ½ xícara (chá) de água e o sal. Misture bem com as mãos até obter uma farinha umedecida. Deixe descansar por 15 minutos.
  6. Distribua a massa de milho no cuscuzeiro, tomando cuidado para não apertá-la. Coloque água na parte de baixo e tampe o cuscuzeiro.
  7. Leve ao fogo por cerca de 20 minutos, ou até que esteja firme. Desenforme sobre um prato, fatie e, com o cuscuz ainda quente, espalhe sobre as fatias uma porção de Margarina Deline. Sirva em seguida, acompanhado do refogado de camarões.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cuscuz Deline.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Dudis comentou:

    Falta grana mane