Salada de Soja

Essa receita já foi acessada por 4646 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salada de Soja.
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Para quem gosta de se manter em forma ou até mesmo para aqueles que gostam de receitas com soja, esta receita de Salada de Soja pode impressionar no sabor e ingredientes que formam um sabor muito bom.

Ingredientes

  • 1 páprica vermelha em cubinhos
  • 4 cogumelos shiitakes médios sem cabinhos e cortados em cubinhos
  • 1 pacote de soja pré-cozida (170g)
  • 1 pacote de edamame pré-cozido (170g)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico ou de vinho tinto
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • manjericão seco a gosto

Receita Salada de Soja


Modo de Preparo

  1. Despeje os grãos de soja num escorredor e dê uma lavada rápida. Deixe escorrendo por alguns minutos.
  2. Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira. Coloque a páprica e os cogumelos. Dê uma boa misturada, envolvendo os cubinhos com o azeite. Tempere com sal, pimenta e manjericão. Coloque o vinagre balsâmico, misture bem e tire a panela do fogo. Junte os grãos de soja e mexa bem. Sirva quente ou fria.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Soja.

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