Salada de Pêssego e Presunto

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Esta Salada de Pêssego e Presunto é uma deliciosa combinação de sabores. O sabor doce dos pêssegos é acentuado pelo sabor salgado do presunto e complementado pelo queijo da serra curado. A rúcula adiciona um toque picante à mistura e o vinagre balsâmico adiciona um sabor ácido. Esta salada é rápida e fácil de fazer e é ideal para uma refeição leve em um dia quente de verão. Experimente!

Ingredientes

  • 2 pêssegos maduros
  • 4 fatias de presunto
  • 50g de rucula selvagem
  • 4 fatias finas de queijo da serra curado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsãmico

Receita Salada de Pêssego e Presunto

Modo de Preparo

  1. Descasque os pêssegos e corte-os em fatias não muito finas (cada pêssego em 8 fatias). Rasgue o presunto em pedaços e embrulhe cada uma das fatias de pêssego no presunto.
  2. Coloque a rucula num prato de servir e disponha o pêssego enrolado no presunto. Salpique com o queijo da serra partido em pequenos pedaços.
  3. Na altura de servir, misture o azeite com o vinagre e disponha sobre a salada. Sirva de imediato.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Pêssego e Presunto.

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