Salada Americana com Croutons

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Ingredientes

  • 2 pés de alface americana
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • Croutons:
  • 3 colheres de (sopa) de azeite de oliva
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • sal
  • Molho:
  • 4 colheres de (sopa) de maionese
  • 2 colheres de (sopa) de vinagre
  • 1 colher de (chá) de mostarda
  • ¼ xícara de óleo de canola
  • 1 dente de alho pequeno
  • sal e pimenta-do-reino

Receita Salada Americana com Croutons


Modo de Preparo

  1. Para os croutons, corte as fatias de pão em cubos, distribua em uma assadeira, regue com o azeite e salpique com sal. Misture bem e leve ao forno aquecido para que dourem e fiquem bem crocantes. Para o molho, coloque a maionese, vinagre, mostarda, alho, sal e pimenta em um liquidificador. Bata para incorporar. Com o liquidificador ligado adicione fio a fio o óleo até obter a consistência de maionese fina. Reserve. Lave e seque as folhas de alface e pique-as grosseiramente. Arrume em uma saladeira, distribua o peito de frango desfiado e os croutons sobre a alface. Regue com o molho e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Americana com Croutons.

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