Pão de Abacate
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O Pão de Abacate é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde. De preparo simples, conta com ingredientes saudáveis e é uma excelente alternativa ao tradicional pão branco. Sua textura fofinha e sabor suave conquistam logo à primeira mordida. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- polpa de 1 abacate pequeno
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de óleo
- 2 tabletes (30 g) de fermento biológico
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite fervente
Modo de Preparo
- Coloque no copo do liquidificador o abacate, o leite, o óleo (reserve 2 colheres de chá), o açúcar, o ovo, o fermento e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. Bata por 3 minutos, tampe o liquidificador e deixe descansar por 15 minutos. Passado o tempo, adicione a farinha de trigo restante e o sal. Bata por mais 1 minuto e despeje numa assadeira para pão de fôrma, com capacidade para 1 litro, untada com o óleo reservado. Cubra a assadeira com filme plástico e deixe a massa crescer por mais 15 minutos. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Leve ao forno por 35 minutos, ou até o pão ficar firme e levemente dourado. Retire do forno e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão de Abacate.
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