Torta Delícia de Maçã

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Essa receita de "Torta Delícia de Maçã" é uma escolha perfeita para todas as temporadas. A combinação de maçãs frescas e canela em uma massa crocante é simplesmente maravilhosa. O preparo é fácil e rápido, permitindo que qualquer um possa apreciar essa delícia. O toque do conhaque adiciona intensidade ao sabor, tornando-a mais rica e bem finalizada. Um sobremesa que certamente agradará a todos os paladares.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 150 g de manteiga bem gelada, cortada em pedaços
  • 4 a 6 colheres (sopa) de leite (ou água)
  • Para o recheio
  • 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1,5 kg de maçãs
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (chá) de conhaque

Receita Torta Delícia de Maçã

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga bem gelada. Com dois garfos, ou um batedor, amasse bem até obter uma farofa granulada.
  2. Aos poucos, vá adicionando o leite, amassando delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
  3. Embrulhe a massa com papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 15 minutos.
  4. Enquanto isso, misture a farinha, o açúcar e a canela em um recipiente pequeno.
  5. Descasque e corte as maçãs em cubinhos e adicione-as ao recipiente com açúcar. Acrescente também o suco de limão e o conhaque. Mexa bem e deixe descansar para formar um caldo.
  6. Acrescente também o suco de limão e o conhaque. Mexa bem, cubra e deixe descansar por 30 minutos aproximadamente, até formar um caldo.
  7. Retire a massa da geladeira, descarte o papel filme e divida-a em duas partes. Disponha-as em uma superfície plana e enfarinhada.
  8. Com um rolo, abra as duas partes de massa em uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
  9. Preaqueça o forno a 180º C.
  10. Cubra um refratário redondo com a massa, apertando bem para não deixar espaços de ar entre o refratário e a massa. Adicione o recheio que estava descansando.
  11. Corte a outra metade da massa em tiras de aproximadamente 3 cm de espessura e disponha-as sobre o recheio de forma cruzada, para formar um padrão xadrez ou como jogo da velha.
  12. Leve ao forno até dourar. Polvilhe com açúcar e canela e siva com sorvete se desejar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Delícia de Maçã.

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