Ensopado de Soja
Essa receita já foi acessada por 2201 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Ensopado de Soja.
Publicado em
O Ensopado de Soja é uma opção saborosa e saudável para os amantes de ensopados. O destaque fica por conta do uso da soja, que é rica em proteína e fibras. A adição de linguiça calabresa confere um sabor defumado delicioso. A erva-doce, por sua vez, adiciona um toque de frescor. O preparo é simples e rápido, sendo uma ótima opção para dias corridos. Recomendado para quem busca uma refeição sustentável e saborosa.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de soja
- 2 xícaras (chá) de erva-doce picada
- 1 tablete de caldo de bacon
- 500 g de lingüiça calabresa cortada em fatias grossas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 cebola média em gomos
Modo de Preparo
- Escolha a soja, retirando os grãos danificados, lave e deixe de molho em 1 litro de água fria. Em seguida, escorra a água e reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte a cebola e o alho e refogue até murcharem. Junte a lingüiça e frite até ficar levemente dourada. Adicione a soja, o tablete de caldo de bacon esfarelado e 1,5 litro de água. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, ou até a soja ficar macia. Acrescente a erva-doce e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficar "al dente". Retire do fogo e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ensopado de Soja.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Inverno
Últimos de Inverno
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário