Bolo Romeu e Julieta do Luiz

Essa receita já foi acessada por 4173 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo Romeu e Julieta do Luiz.
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Experimente preparar você mesmo um delicioso doce. Esta receita de Bolo Romeu e Julieta do Luiz irá render uma boa sobremesa. Surpreenda seu paladar e se divirta na cozinha ao mesmo tempo. Bom apetite!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 6 colheres de sopa da farinha de trigo
  • 200 g de queijo ralado (pode ser parmesão ou meia-cura)
  • 200 g de coco ralado (usei coco fresco mas pode ser seco)
  • 1/2 colher de sopa da fermento em pó
  • 200g de goiabada

Receita Bolo Romeu e Julieta do Luiz


Modo de Preparo

  1. Pique a goiabada em cubinhos de mais ou menos 1/2 cm e reserve.
  2. Separe as gemas das claras, passe as gemas por uma peneira e misture gemas e claras com um fuet por mais ou menos 30 segundos, sem bater.
  3. Incorpore o leite condensado e a manteiga aos ovos e misture muito bem.
  4. Vá adicionando aos poucos a farinha, o queijo ralado o coco e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
  5. Unte uma forma redonda, com furo, com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  6. Despeje metade da massa no fundo da forma, e distribua sobre essa massa metade dos cubinhos de goiabada.
  7. Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno pré-aquecido
  8. Asse em uma temperatura de 200° durante 35 minutos.
  9. Enquanto isso, em uma panela, leve ao fogo a outra metade dos cubinhos de goiabada com uma xícara de água e vá mexendo até obter uma calda, mas sem derreter totalmente os pedacinhos e reserve.
  10. Após esfriar, desenforme o bolo e sirva as fatias cobertas com a calda de goiabada.
  11. Meu espírito se sentiu reconfortado após experimentar essa delícia.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Romeu e Julieta do Luiz.

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