Bolo Moka

Essa receita já foi acessada por 7096 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo Moka.
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Para preparar este Bolo Moka você vai separar em duas partes, primeiro o bolo e depois o creme, vai ficar divino, todos que provarem vão elogiar esta maravilhosa receita de Bolo Moka, prepare aí na sua casa para provar.

Ingredientes

  • Bolo
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 50 g de amêndoa ralada
  • 100 g de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Creme
  • 100 g de amêndoa laminada e torrada
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) de nescafé
  • 4 gemas de ovos
  • 1 lata de leite condensado

Receita Bolo Moka


Modo de Preparo

  1. Coloque a lata de leite condensado fechada na panela de pressão, cubra com água.
  2. Tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 50 minutos.
  3. Deixe esfriar completamente, este trabalho pode ser feito de véspera.
  4. Bolo
  5. Coloque as gemas e o acúcar numa tigela e bata até obter uma mistura clara e cremosa.
  6. Junte a farinha misturada com o fermento e a amêndoa ralada.
  7. Mexa, adicione a manteiga derretida e misture bem.
  8. Bata as claras em neve firme e envolva ao preparado.
  9. Coloque a massa numa forma lisa bem untada com manteiga.
  10. Leve ao forno à 180ºC durante 40 minutos, mas convém verificar se está cozido.
  11. Desenforme e deixe esfriar.
  12. Creme
  13. Coloque as gemas em uma panela.
  14. Bata ligeiramente e leve a panela ao fogo em banho-maria, sem parar de bater, até obter um creme fofo.
  15. Retire a panela do banho-maria, junte o leite condensado cozido e o nescafé dissolvido numa colher (sopa) de água.
  16. Misture bem.
  17. Junte a manteiga aos bocados mexendo sempre até obter um creme liso.
  18. Ponha o creme na geladeira.
  19. Corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme.
  20. Com um saco de confeiteiro cubra o bolo com o restante creme.
  21. Decore com a amêndoa laminada e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Moka.

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