Bolo de Capotão
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O Bolo de Capotão é uma receita simples, porém saborosa. A textura da massa é macia e leve, e o açúcar é na medida certa. O preparo é fácil e não requer muitos ingredientes. O único ponto negativo é a falta de indicação da categoria para a qual a receita se enquadra. No geral, é um bom bolo para ser feito em casa e servido em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 7 unidade(s) de clara de ovo
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 3 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 7 unidade(s) de gema de ovo
Modo de Preparo
- Leve o leite para ferver junto com a manteiga. Reserve.
- Bata as clarasver vídeo em neve e junte as gemas sempre batendo. Acrescente o açúcar aos poucos e acrescente a farinha com o fermento. Misture bem sem bater.
- Junte então, o leite fervendo com a manteiga, mistura-se rapidamente, coloque em fôrma untada e leve ao forno imediatamente, antes que a massa esfrie.
- Asse em fôrma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido 180ºC.
- Recheie e docore a gosto.
- OBS: Deve-se acender o forno e untar a forma antes de bater o bolo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Capotão.
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