Bolo de Café e Ameixa Preta
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O bolo de Café e Ameixa Preta oferece uma mistura de sabores que é difícil resistir. O café forte adiciona um toque de ousadia ao doce sabor da ameixa preta e das nozes. A textura é densa e o bolo derrete na boca. Fácil de fazer, é a opção ideal para um lanche da tarde ou para uma sobremesa rápida. Polvilhado com açúcar de confeiteiro, é um prazer para os olhos e para o paladar. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 2 1/4 de xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 3/4 xícara de ameixa preta picada
- 1 xícara de Café (forte)
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 1/2 colher (sopa) de manteiga derretida
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Numa tigela misture a farinha, o fermento, o açúcar, as nozes e a ameixa. Numa tigela pequena misture o Café , o ovo e a manteiga. Acrescente à mistura de farinha e mexa bem. Coloque numa fôrma de bolo inglês de 24x10cm untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por uns 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Café e Ameixa Preta.
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