Bauru de Forno

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Com apenas ingredientes básicos é possível fazer esta receita de Bauru de Forno, lembre-se de ter a mãos os ingredientes do recheio, que basicamente são presunto e queijo, o sabor é muito bom!

Ingredientes

  • 700g de farinha de trigo
  • 1 copo de leite morno: 225ml
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 tablete de fermento para pão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema para pincelar
    • RECHEIO:
  • 300g de queijo prato
  • 200g de presunto
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates
  • temperos a gosto

Receita Bauru de Forno

Modo de Preparo

  1. - Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal
  2. - Misture até obter um líquido
  3. - Adicione um pouco do leite morno, mexa e reserve
  4. - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), manteiga, ovos, leite reservado e o fermento preparado
  5. - Misture com uma colher de pau (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada)
  6. - A seguir, sove sobre superfície enfarinhada
  7. - Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos
  8. - Divida a massa em 2 partes
  9. - Abra com auxílio do rolo
  10. - Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada
  11. - Distribua os tomates e a cebola temperados previamente com orégano, pimenta azeite, fatias de queijo e fatias de presunto
  12. - Abra a segunda parte da massa e cubra o bauru
  13. - Pincele com a gema
  14. - Deixe dobrar de volume
  15. - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 20 a 25 minutos

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bauru de Forno.

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