Receitas de bolos saudáveis

Para uma tarde de lanche com os amigos ou amigas, muitas vezes precisamos realizar uma receita que seja atraente a todos, e como devemos cuidar da saúde devemos optar por receitas mais leves e com itens menos calóricos, principalmente se tratando de bolos. Um bolo por si só quase nunca é saudável por contar com diversos condimentos calóricos, mas quem disse que não é possível se fazer uma boa receita de forma integral, não é verdade? A seguir listaremos algumas receitas interessantes de bolos que são rápidas e fáceis de fazer.

Como ingredientes é necessário:

1 ½ copo americano de suco de laranja puro

¼ de copo americano de óleo de soja, tendo cuidado para que não exceda esta quantidade, uma boa dica é colocar um pouco menos do que o pedido na receita.

2 xícaras de chá de farinha de trigo tipo A;

½ xícara de chá de germen de trigo, o que faz com que queime as calorias

½ xícara de chá de farelo de trigo, que é rico em fibras auxiliando na flora intestinal.

1 xícara de açúcar mascavo que deve ser coado

100 gramas de passas sem sementes

2 colheres de sopa de fermento em pó químico

Modo de preparar a receita:

Primeiramente bata o suco de laranja, juntando o óleo de soja, a farinha de trigo, o gérmen de trigo, o farelo de trigo, o açúcar mascavo, as passas e o fermento, na batedeira até que formem uma massa homogênea. Se por acaso a sua massa ficar pesada procure acrescentar um pouco mais de suco de laranja.

Depois disso procure transferir a massa para uma forma de bolo inglês, se tiver, unte-a com óleo e enfarinhe a forma, assando em forno médio, preaquecido por cerca de 50 minutos.

Procure verificar até que a massa fique um pouco corada, uma boa dica para a massa ficar mais fofinha é utilizar clara em neve misturando por último antes de colocar no forno.

Outra receita que faz muito sucesso é o bolo integral de banana, que é um bolo delicioso, além de nutritivo e muito mais fácil de se fazer, fica pronto em 1 hora e 10 minutos.

Como ingredientes é necessário se utilizar itens como:

4 colheres de sopa de óleo vegetal

120 ml de mel puro

2 ovos em temperatura ambiente

1 colher de chá de extrato de baunilha, se preferir coloque um pouco menos pois o composto é um tanto forte

340 gramas de bananas amassadas

240 gramas de farinha de trigo integral

4 colheres das de sopa de germen de trigo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de bicabornato de sódio

60 gramas de nozes pecãs picadas em fatias mais grossas;

A receita serve 12 pessoas e é muito fácil de se fazer, bastando seguir as instruções abaixo:

Primeiramente unte uma forma de bolo inglês, se tiver, que tenha uma medida de  23 x12 cm, ou procure a forrar com papel manteiga; Depois disso preaqueça o forno a 180C.

Depois disso procure juntar o óleo, o mel, os ovos, a baunilha e as bananas amassadas em uma tigela.

Em uma tigela grande separada procure misturar a farinha, o germen de trigo, o sal e o bicabornato de sódio. Procure também fazer um buraco nessa massa seca adicionando a sua misturanana. Procure mexer bem até que os ingredientes estejam secos e fiquem umedecidos. Procure acrescentar as nozes voltando a misturar tudo. Procure tam´bem despejar a massa na forma já preparada.

Depois destes procedimentos procure assar o forno preaquecido por 1 hora e veja se o bolo está pronto deixando o esfriar sobre uma grade.

Outra sugestão muito interessante é o bolo integral de banana e nozes, que é um ótimo bolo para se fazer com bananas muito maduras. Uma boa dica é congelar as bananas bem maduras depois ter a quantidade suficiente para fazer uma ou duas receitas. Primeiramente basta a congelar como elas estão, com casca e tudo, procurando congelar como elas são por mais ou menos uma hora, em temperatura ambiente. Uma boa opção é também utilizar o purê de maçã, no lugar do óleo para se fazer o bolo, com menos gordura. Esse bolo não é muito úmido, porém o primeiro sabor é muito interessante.

A receita serve até 12 pessoas e para fazer é necessário:

5 colheres de óleo vegetal

100 gramas de mel

2 ovos

3 bananas maduras, que devem estar amassadas

1 colher de chá de extrato de baunilha

200 gramas de farinha de trigo integral

½ colher de chá de sal

1 colher de chá de bicabornato de sódio

4 colheres de sopa de água quente

50 gramas de nozes picadas

Para fazer é bastante simples basta seguir os passos a seguir:

Primeiramente preaqueça o forno em uma temperatura média baixa.

Em uma tigela grande, procure bater o óleo e o mel juntos. Adicione os ovos misturando bem. Procure acrescentar a banana amassada e a baunilha. Procure adicionar a farinha e o sal misturando todos os ingredientes. Procure colocar o bicabornato de sódio na água quente, mexendo e acrescentando-o junto á massa do bolo. Por último procure colocar as nozes picadas. Transferindo assim a massa para uma forma de bolo inglês que estiver untada e que meça aproximadamente 23x12cm.

Procure assar por 55 a 60 minutos, deixando esfriar por meia hora antes de cortar.

Estas foram algumas boas sugestões de receitas para se realizar naquele chá da tarde com as amigas, excelentes sugestões, sempre práticas e fáceis, ficando deliciosas e pondendo ainda recomendar para as amigas mais chegadas.

Receitas com frutas e farinha integral sempre geram bons resultados principalmente para a saúde de todos, procurando sempre ter uma receita balanceada é possível sim se degustar diversos quitutes saborosos e mesmo assim agradar a todos sem fazer cara feia, dando muito mais prazer na hora de comer um bolo.