Salada Vira Lata
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A "Salada Vira Lata" é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável, prática e saborosa. Com ingredientes em conserva, esta salada é bastante versátil e pode ser feita em pouco tempo. O atum ou salame fatiado adicionam um sabor defumado, enquanto o feijão branco ou grão de bico fornecem textura e proteína. O vinagre branco e azeite de oliva são bem equilibrados e complementam as ervas frescas. Sirva como acompanhamento ou refeição principal.
Ingredientes
- 2 latas de conserva de legumes ( tipo seleta ) sem a água
- 2 tomates sem sementes , cortados do mesmo tamanho dos legumes
- 1 lata de feijão branco ou grão de bico sem a água
- 1 lata de atum ralado ( ou 100 g de salame fatiado picado)
- 3 fatias de cebola picadinhas
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- folhas de alface para decorar
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes e tempere, tomando cuidado com o sal.
- É preferível colocar um pouquinho de cada vez e provar antes de colocar mais.
- Coloque numa travessa algumas folhas de alface arranjadas de modo que fiquem um pouquinho para fora da travessa (só uma camada de alfaces) e despeje a salada de legumes, colocando-a sobre as folhas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Vira Lata.
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