Salada de Rucula, Peito de Pato e Romã

Essa receita já foi acessada por 2527 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salada de Rucula, Peito de Pato e Romã.
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Dê um toque diferente no seu almoço ou jantar aí na sua casa preparando esta deliciosa receita de Salada de rucula, peito de pato e romã, uma receita muito saborosa que sempre agrada a todos.

Ingredientes

  • 1 peito de pato grande
  • 50 gr de rucula selvagem
  • sal e pimenta q.b.
  • 4 colheres de sopa de bagos de romã
  • 4 colheres de sopa de sumo de romã (basta esmagar os bagos)
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada

Receita Salada de Rucula, Peito de Pato e Romã


Modo de Preparo

  1. Tempere o peito de pato de sal e pimenta. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume e quando esta estiver bem quente coloque o peito de pato a cozinhar com a pele virada para baixo. Deixe cozinhar até a pele do pato estar bem dourada e vire para o outro lado. Tenha em atenção que não deve cozinhar em demasia o magret (peito de pato) e que este se deve apresentar rosado depois de cozinhado.
  2. Depois de pronto corte o peito de pato em fatias finas.
  3. Divida a rucula pelos pratos de servir (ou coloque tudo numa travessa) e coloque por cima as fatias de carne e os sucos que se libertaram durante o corte. Salpique com os bagos de romã, a hortelã picada e regue com o sumo de romã.
  4. Sirva de imediato.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Rucula, Peito de Pato e Romã.

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