Salada de Feijão com Pesto

Essa receita já foi acessada por 1770 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salada de Feijão com Pesto.

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A Salada de Feijão com Pesto é uma opção deliciosa e saudável para qualquer refeição. A mistura do pesto com o feijão branco cria uma explosão de sabores e texturas na boca. Além disso, a adição de alface, cebolinha e os vegetais para guarnecer trazem frescor e cor ao prato. É fácil de preparar e uma excelente escolha para quem busca uma dieta mais equilibrada. Recomendo!

Ingredientes

  • Pesto
  • 2 xícaras de basilicão (mangericão) fresco;
  • 2 dentes de alho picados;
  • ¼ xícara de nozes;
  • ¼ xícara de parmesão ralado;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • 3 latas de feijão branco (450 g cada);
  • 6 folhas de alface;
  • 4 cebolinhas verdes (parte verde e branca) picadas fininho
  • Fatias de tomate e/ou anéis de pimentão vermelho para guarnecer.

Modo de Preparo

  1. Coloque os ingredientes do pesto no processador ou liqüidificador e bata ligeiramente
  2. Tempere os feijões com o pesto
  3. Forre uma tigela com as folhas de alface e arrume sobre elas a salada de feijão
  4. Polvilhe com as cebolinhas picadas
  5. Guarneça com tomates e pimentões, se desejar

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Feijão com Pesto.

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