Risoto com Miolo de Alcachofra
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O Risoto com Miolo de Alcachofra é uma opção deliciosa e saudável para qualquer refeição. O sabor marcante do miolo de alcachofra juntamente com o queijo parmesão e a cenoura ralada tornam esse prato único. O uso de arroz integral acrescenta vitaminas e fibras ao prato. É uma excelente escolha para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa.
Ingredientes
- Miolo de alcachofra cozida picada
- 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 xícara de chá de arroz integral (de preferência) ou branco
- 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga, acrescente a salsinha, o arroz e a cenoura ralada
- Coloque o sal
- Refogue um pouco em fogo moderado
- Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e acrescente o queijo ralado e o miolo de alcachofra picado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Risoto com Miolo de Alcachofra.
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