Rabanadas

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Ingredientes

  • Pães franceses, baguete ou brioche (amanhecidos)
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritar
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela
  • Sugestões de cobertura:
  • Doce de leite
  • Amêndoas
  • Nozes
  • Castanha do Pará
  • Ameixas
  • Geléia de morango
  • Geléia de damasco
  • Geléia de amora
  • Geléia de framboesa
  • Geléia de abacaxi
  • Goiabada
  • Brigadeiro mole
  • Brigadeiro mole branco

Receita Rabanadas


Modo de Preparo

  1. Corte os pães em fatias médias (2 a 3cm) e reserve.
  2. Em uma tigela, misture bem o leite e o leite condensado formando uma mistura homogênea. Em outra tigela, bata os ovos , como se fossem para omelete, e adicione o sal.
  3. Passe as fatias de pão na mistura de leite e leite condensado e deixe escorrer rapidamente o excesso de líquido em uma peneira. Em seguida, passe as fatias no ovo batido e frite em óleo quente até ficar douradas. Seque as rabanadas em papel absorvente.
  4. Em um recipiente, misture o açúcar com a canela e, depois, passe a rabanada nessa mistura.
  5. Cubra com a cobertura de sua preferência e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rabanadas.

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