Sopa de Chocolate Branco com Morangos Flambados
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A Sopa de Chocolate Branco com Morangos Flambados é uma sobremesa deliciosa e sofisticada. O chocolate branco confere uma textura cremosa e um sabor suave, enquanto os morangos flambados adicionam uma nota de acidez e doçura à sobremesa. O Cointreau e a pimenta branca moída adicionam um toque de elegância e sabor. Essa sobremesa é perfeita para aqueles que procuram uma delícia diferente e requintada.
Ingredientes
- Sopa:
- 250 g chocolate branco
- 350 g de creme de leite fresco
- Quanto baste de leite integral
- 2 colheres de sopa Cointreau
- Casca de 1 laranja bahia
- 2 pitadas pimenta branca moída Morangos:
- 15 g manteiga
- 50 g açúcar
- 200 g morangos
- 50 ml cointreau
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- Pique o chocolate e coloque em uma panela junto com o creme. Com um descascador, retire a casca de uma laranja (somente a parte laranja da casca, sem cortar a parte branca) e adicione ao creme.
- Leve ao fogo baixo e vá mexendo até que o chocolate tenha derretido e a sopa esteja quente.
- Se estiver muito grossa, dilua com um pouquinho de leite.
- Tempere com um pouco de pimenta do reino e adicione o Cointreau. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar. Quando este começar a ficar dourado, adicione os morangos, salteie um pouco e adicione o Cointreau.
- Incline um pouco a panela para flambar o Cointreau.
- Assim que o fogo apagar, adicione um pouco de suco de limão e retire do fogo.
- Reaqueça a sopa e sirva acompanhada dos morangos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Chocolate Branco com Morangos Flambados.
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