Pudim de Pão
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O Pudim de Pão é uma sobremesa simples e deliciosa, que aproveita pães amanhecidos para criar uma textura única. O doce fica mais cremoso e com sabor acentuado de pão, tornando-se uma ótima opção para aproveitar sobras e evitar desperdício alimentar. O coco ralado dá um toque especial e, se quiser, pode-se adicionar leite condensado para deixar ainda mais adocicado. Um prato que agrada a todos e é muito fácil de fazer. Altamente recomendado!
Ingredientes
- 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
- 4 ovos inteiros.
- açúcar a gosto
- 1 pacote de coco ralado.
- 1 colher de margarina.
- 1 l/2 lata de leite condensado (opcional)
- 2 copos de leite integral
Modo de Preparo
- Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho.
- Com as mãos esprema estes pães até obter um massa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem.
- Unte uma forma com óleo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa, então polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por + ou 25 minutos ou até dourar a parte de cima.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pudim de Pão.
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