Petit Gateau Tradicional

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O clássico Petit Gateau não decepcionou nesta receita! O chocolate amargo de alta qualidade e a manteiga adicionaram uma riqueza de sabor incrível, enquanto o bicarbonato permitiu uma textura perfeitamente macia por dentro e crocante por fora. Acompanhe com um bom sorvete de baunilha para uma sobremesa incrível.

Ingredientes

  • 250g de chocolate amargo (70%) derretido e morno
  • 10 gemas passadas pela peneira
  • 5 claras
  • 150g de açúcar refinado
  • 100g de farinha de trigo
  • 250g de manteiga derretida
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

  1. Misturar todos os ingredientes e empregar em forminhas próprias untadas e enfarinhadas
  2. Assar em forno pré-aquecido a 300 C por aproximadamente 12 minutos
  3. Servir quente acompanhado de sorvete ou creme inglês.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Petit Gateau Tradicional.

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