Panqueca de Doce de Leite
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A panqueca de doce de leite é uma ótima escolha para sobremesa. A massa é macia e saborosa, combinando perfeitamente com o doce de leite. O preparo é fácil e rápido, podendo ser feito em casa. Além disso, a finalização com açúcar refinado e maçarico deixa a sobremesa ainda mais especial. É uma ótima opção para surpreender os convidados.
Ingredientes
- Para massa:
- 200 ml de leite integral
- 1 colher de café de manteiga
- 1 ovo
- 130g de farinha de trigo
- Noz moscada a gosto
- 1 colher de café de açúcar
- Para montagem:
- Óleo para besuntar
- Doce de leite (a gosto) para rechear
- Açúcar refinado para polvilhar
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa consistente e firme. Besunte uma frigideira antiaderente com óleo no fogo brando e coloque aproximadamente uma xícara de café como quantidade para cada panqueca. Deixe dourar cada lado da panqueca e reserve. Montagem:
- Recheie a ponta da panqueca com 60g de doce de leite e enrole a mesma. Polvilhe açúcar refinado e queime com um maçarico até a massa ficar crocante. Sirva com uma bola de sorvete de creme.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panqueca de Doce de Leite.
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