Mousse Espiritual
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A mousse espiritual é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, que combina o sabor intenso do chocolate meio amargo com a leveza do chantilly e o toque marcante da cachaça envelhecida. A textura cremosa e a apresentação em copos individuais tornam a sobremesa ainda mais atraente. A decoração com raspas de chocolate branco dá o toque final de elegância. Uma excelente opção para impressionar em jantares especiais.
Ingredientes
- 450 ml de creme de leite fresco
- 90 g de chocolate meio amargo para derreter
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 3 colheres (sopa) de cachaça envelhecida
- 1 tablete pequeno de chocolate branco
Modo de Preparo
- Ralar o chocolate e misturar a 150 ml de creme de leite
- Levar a mistura ao fogo baixo, em banho-maria, até o chocolate derreter completamente
- Deixar esfriar
- Numa vasilha, colocar o resto de creme de leite e, batendo vigorosamente para chantilly, acrescentar aos poucos o açúcar e a mistura anterior de chocolate
- No fim, esquentar a cachaça e flambar, juntando delicadamente à mistura
- Subdividir a mousse em copos individuais e colocar na geladeira
- No momento de servir, decorar com raspas de chocolate branco.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mousse Espiritual.
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