Mousse de Uva
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A mousse de uva é uma sobremesa sofisticada e delicada que agrada aos olhos e ao paladar. O creme de nata fresca associado às uvas Itália proporciona uma textura suave e um sabor marcante. A calda de suco de uva é uma excelente opção para complementar este prato, trazendo um toque ácido à receita. A preparação é simples e o resultado é fantástico. Experimente!
Ingredientes
- 600 g de creme de nata fresca
- 50 g de frutose
- 1/2 copo de leite desnatado
- 1 copo de suco de uva concentrado
- 3 colheres de sopa de gelatina sem sabor
- 200 g de uva Itália Calda:
- 1 1/2 copo de suco de uva concentrado
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- Misture o leite e a frutose ao creme de nata. Bata por cinco minutos numa batedeira até ficar uma massa firme. Adicione as uvas picadas e o suco de uva mexendo bem. Numa tigela à parte dissolva a gelatina com um copo de água quente. Misture ao creme. Ponha a massa numa forma de alumínio forrada com plástico para não gudar. Se preferir pode usar forma de vidro. Leve à geladeira por seis horas. Enquanto você espera a mousse ficar consistente faça a calda. Calda:
- Dissolva a amido de milho com um pouco do suco. Leve ao fogo prá engossar. Despeje a calda fria sobre a mousse desenformada, depois decore com uvas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mousse de Uva.
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