Mini Bomba de Banana

Ingredientes

Modo de Preparo

Massa:
1. Leve para ferver o leite, a água, a margarina, o açúcar e o sal. Acrescente a FARINHA DE TRIGO RENATA tipo 1, mexendo sempre até que a massa desprenda da panela. Deixe esfriar e adicione um ovo de cada vez, sovando a massa a cada adição, até obter uma massa lisa e homogênea. Faça bolinhas e asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Reserve.
Recheio:
2. Junte as bananas o suco de laranja e o adoçante misture e cozinhe por 25 minutos. Utilize frio.
Cobertura:
3. Junte o suco de laranja, o adoçante e as raspas de laranja leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos, até obter uma calda. Reserve.
4. Abra as mini-bombas ao meio recheie cada uma com o doce de bananas. Sirva regadas com a calda de laranjas.
Dica:
5. Para uma massa mais leve bata na batedeira, na hora de adicionar os ovos na massa