Doce de Coco Cremoso
Essa receita já foi acessada por 6460 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Doce de Coco Cremoso.
O Doce de Coco Cremoso é extremamente saboroso e fácil de preparar. A textura é perfeita e cria uma sobremesa muito agradável para completar qualquer refeição. A quantidade de açúcar é adequada e a essência de baunilha adiciona um sabor extra que vai deixar os seus convidados querendo mais. É uma excelente opção para quem quer uma sobremesa deliciosa e rápida de fazer. Recomendamos!
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de coco ralado
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Leve ao fogo baixo, em uma panela, o açúcar, 2 xícaras do coco, a pitada de sal e o leite
- Deixe por 35 minutos, mexendo de vez em quando até ficar com consistência de calda leve.
- Retire do fogo
- À parte, numa tigela, bata os ovos e, aos poucos, acrescente a 1/2 xícara de coco restante.
- Incorpore esta mistura à outra e leve novamente ao fogo baixo por 8 minutos, até obter o ponto de cocada mole.
- Retire do fogo, acondicione em um recipiente de vidro e leve à geladeira por 12h, coberto com papel filme para não ressecar
- Depois decore a gosto, salpicando coco seco.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Doce de Coco Cremoso.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Cláudia comentou:
No final acrescentei uma lata de leite condensado e como eu nao tinha a essência de baunilha, coloquei raspas de limão. Deixei apurar mais um pouco sem perder a cremosidade.