Coelhinho Doce

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O "Coelhinho Doce" é uma sobremesa deliciosa e divertida para o feriado da Páscoa. A textura fofa e úmida do bolo combinada com a cobertura cremosa de marshmallow e o crocante dos cereais de chocolate criam um sabor incrível. A adição de coco e queijo ralado dá um toque especial. O processo de preparo é fácil e rápido, tornando a receita perfeita para os mais inexperientes na cozinha. Recomendado para uma sobremesa de família divertida!

Ingredientes

  • Coloque os ingredientes abaixo no liquidificador na seguinte ordem:
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga
  • 12 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos de leite (500ml)
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 100g de coco ralado
  • 4 colheres (de sopa) de queijo ralado
    • Cobertura:
  • 1 caixa de marshmallow preparado conforme a embalagem
  • 100g de coco reidratado com ½ xícara da café de água
  • as bolinhas usadas na decoração são cereais de chocolate.

Modo de Preparo

  1. Bater bem e passar a mistura para uma forma com formato de coelhinho
  2. A forma deverá ser untada, forrada com papel alumínio e untada novamente e enfarinhada.
  3. Levar ao forno médio (180º) e quando o bolo crescer, começar a dourar, abaixar o fogo.
  4. Para saber se o bolo está assado, espetar um palito e verificar se ele saiu seco.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Coelhinho Doce.

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