Alfajor Ii

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O Alfajor II é uma receita simples e fácil de fazer. Os biscoitos ficam crocantes por fora, mas macios por dentro. O recheio pode ser de doce de leite ou brigadeiro, e a decoração com coco dá um toque especial. Ótima opção para um lanche da tarde ou sobremesa. Experimente!

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
  • 1 ½ xícara de fubá
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 colher de café de sal
  • 100 g de margarina (4 colheres de sopa)
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • Recheio
  • doce de Leite e coco para decorar ou brigadeiro

Modo de Preparo

  1. Misturar todos os ingredientes e amassar
  2. Cortar com um cortador e assar
  3. Rechear a gosto

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Alfajor Ii.

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