Torta Napolitana Gelada
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A Torta Napolitana Gelada é uma sobremesa saborosa e refrescante. O chocolate branco combinado com o creme de leite e o chantilly resultam em um creme suave e leve, que é realçado pelos sabores de creme, nata e morango adicionados. A textura não é como a de um sorvete, mas é surpreendentemente deliciosa. A montagem em camadas é fácil e o resultado final é atraente. Altamente recomendada para festas e eventos, ou simplesmente para saciar o desejo de uma sobremesa sofisticada.
Ingredientes
- Creme base
- 600g de chocolate branco derretido
- 300g de creme de leite
- 300g de chantilly batido
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 1/4 xícara (chá) de água para hidratar
- Sabor das camadas
- Sabor creme: 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor creme
- Sabor nata: 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor nata
- Sabor morango: 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor morango
Modo de Preparo
- Bater todos os ingredientes do creme base na batedeira até ficar um creme leve. Separar este creme em 3 recipientes diferentes. Em cada recipiente adicionar o pó para sorvete, cada recipiente com um sabor.
- Montar em forma de fundo falso, colocar um dos sabores, levar ao congelador por 40 minutos, colocar outro sabor, congelador por mais 40 minutos e por fim o ultimo sabor e mais congelador por 40 minutos. Desenformar e servir, se desejar use uma calda de sorvete por cima na hora de servir.
- Enquanto aguarda o tempo de acrescentar o outro sabor conserve o creme na parte menos gelada da geladeira.
- obs. Essa torta não fica parecida com sorvete, fica com gosto e consistencia bem diferentes, mas vale muito a pena pois é excelente!
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Napolitana Gelada.
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