Torta de Maçã Funcional

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Ingredientes

    Massa:
  • 290 g de grão de bico cozido e escorrido
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
    • Recheio:
  • 5 maçãs fuji sem casca, cortada em cubos
  • 2 bananas amassadas
  • 1 colher de sobremesa de manteiga ghee
  • 4 colheres de chá de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco
  • Suco de 1 limão
  • 10 nozes ou castanhas do Pará picadas grosseiramente
  • 1 colher de sopa de cheia de chia
  • 3 colheres de água

Receita Torta de Maçã Funcional

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até formar uma massa homogênea;
  2. Forre a assadeira de fundo removível;
  3. Deixe a massa bem nivelada;
  4. Asse em forno pré aquecido a 210 graus por 15 minutos;
  5. Depois espere esfriar, leve para a geladeira;
  6. Reserve.
    7. Recheio:
  7. Deixe a chia hidratada por 15 minutos na água e reserve;
  8. Numa panela, coloque a manteiga ghee;
  9. Acrescente açúcar, suco do limão, canela, banana e maçã;
  10. Mexa bem até que a maçã fique cozida por inteiro;
  11. Adicione a chia hidratada;
  12. Misture bem.
    13. Montagem:
  13. Distribua o recheio na assadeira forrada pela massa;
  14. Coloque as nozes por cima;
  15. Leve à geladeira;
  16. Se quiser, salpique um pouco de canela por cima.

Mais informações

  • Tempo de Preparo:

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Maçã Funcional.

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