Mini Tortas com Creme de Mel e Banana

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Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 1 xícara de castanha-de-cajú triturada
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de amido de milho Maizena®
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 unidades de bananas nanica médias cortadas em cubos pequenos

Receita Mini Tortas com Creme de Mel e Banana


Modo de Preparo

    Massa:
  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  2. Em uma tigela grande misture o creme vegetal BECEL sabor manteiga, a castanha e o açúcar até formar uma farofa úmida.
  3. Junte a farinha de trigo e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea. Divida a massa em 10 partes.
  4. Forre o fundo e a lateral de 10 fôrmas grandes para empada (7cm de diâmetro) com a massa. Coloque-as em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
  5. Recheio:
  6. Em uma panela média dissolva o amido de milho Maizena® no leite, junte o mel e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
  7. Cobertura:
  8. Em uma panela pequena aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e o mel até ferver. Junte as bananas e cozinhe, mexendo ás vezes por 3 minutos. Deixe esfriar.
  9. Montagem:
  10. Divida o creme entre as fôrmas com a massa assada e coloque 1 colher (sopa) da cobertura de bananas sobre cada uma. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelada.

Mais informações

  • Tempo de Preparo:
  • Rendimento: 10 porções

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mini Tortas com Creme de Mel e Banana.

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