Cheesecake de Abóbora Fácil e Rápido
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Para quem busca uma sobremesa diferente, o Cheesecake de Abóbora é uma ótima opção. A receita é fácil e rápida de fazer, com um sabor suave de abóbora e especiarias, cremosidade do cream cheese e uma casquinha crocante da massa de torta. Perfeito para acompanhar um café no final da tarde.
Ingredientes
- 500 g de cream cheese
- 175 g de açúcar
- 400 g de purê de abóbora cozido
- 1 1/4 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
- 2 ovos
- ¼ de colher (chá) de sal
- 2 massas de torta prontas de 20 cm de diâmetro
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Bata o cream cheese junto com o açúcar. Acrescente a abóbora e as especiarias. Depois, coloque os ovos, batendo-os, um de cada vez. Então, adicione o sal. Bata até obter uma mistura cremosa. Despeje-a uniformemente sobre as duas massas de torta.
- Asse as tortas no forno preaquecido por 50 minutos. Ou, então, até uma faca ser inserida no centro de uma delas e sair limpa. Deixe-as esfriar. Depois, se quiser, cubra-as com chantilly.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cheesecake de Abóbora Fácil e Rápido.
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