Bolo Pudim de Laranja

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Ingredientes

  • 320 ml de xícara de chá de leite
  • 6 colheres de sopa de suco de laranja
  • 4 gemas peneiradas
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Raspas da casca de 2 laranjas
  • 4 claras batidas em neve
  • ½ xícara de chá de açúcar

Receita Bolo Pudim de Laranja


Modo de Preparo

  1. Num liquidificador coloque 1 xícara + 1/3 de chá de leite, 6 colheres de sopa de suco de laranja, 4 gemas peneiradas, 1 xícara (chá) de açúcar, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de manteiga e bata bem até formar uma mistura homogênea e desligue o liquidificador.
  2. Transfira a mistura para uma tigela, adicione raspas da casca de 2 laranjas, 4 claras batidas em neve e misture delicadamente.
  3. Numa forma de pudim (14,5 cm de diâmetro X 8 cm de altura) caramelizada com ½ xícara de chá de açúcar, coloque a mistura de laranja (feita acima) e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por +/- 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve para gelar.
  4. Sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Pudim de Laranja.

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