Bolo de Macaxeira com Leite Condensado e Coco
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O Bolo de Macaxeira com Leite Condensado e Coco é uma deliciosa e tradicional sobremesa brasileira. O sabor da mandioca se mistura harmoniosamente ao leite condensado, leite de coco e coco ralado. A textura do bolo é suave, leve e muito úmida. É uma opção perfeita para quem busca um doce que não seja enjoativo, com sabores simples e que remetem à culinária regional. A receita é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Altamente recomendado para aqueles que buscam uma sobremesa caseira e deliciosa.
Ingredientes
- 700g de mandioca crua
- 1 Latas de leite condensado
- 1 Vidro de leite de coco (200ml)
- 4 Ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pacote 100g coco ralado
Modo de Preparo
- Descasque a mandioca e tire aquele fio que fica no meio
- Reserve
- Bata no liqüidificador o leite condensado, ovos, leite de côco e 1 xícara de chá de açúcar ou mais, a seu gosto
- Junte aos poucos a mandioca
- Quando estiver bem moído, misture o côco ralado com uma colher de pau
- Se gostar, aumente a quantidade de côco
- Ponha para assar em uma assadeira bem untada
- Sirva no dia seguinte, em temperatura ambiente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Macaxeira com Leite Condensado e Coco.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Suely comentou:
Hum esse bolo fica uma delícia!!!! Já fiz e ficou maravilhoso!!!!